Nous recherchons un Opérateur de production H/F pour rejoindre une entreprise agroalimentaire située proche de Roquefort.  Rattaché(e) au Chef d'atelier, vos missions :  - Assurer l'alimentation, le réglage et la surveillance des lignes de production - Réaliser les contrôles qualité en cours de fabrication (température, poids, aspect.) - Respecter strictement les règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et de traçabilité - Participer au nettoyage et à la désinfection des équipements selon les protocoles en vigueur - Signaler toute anomalie technique ou qualité - Contribuer à l'atteinte des objectifs de production Première expérience en industrie, idéalement agroalimentaire Capacité à travailler en équipe  Rigueur, réactivité, respect des consignes Disponibilité pour travailler en roulement 3x8