La coopérative recherche un(e) technicien(ne) qualité. Au sein de l'équipe qualité composée de 4 personnes, vous aurez comme missions : - S'assurer de la conformité du produit aux exigences qualité et conformément aux plans de contrôles sur les caractéristiques : - Physiques - Chimiques - Microbiologiques des matières premières, matières sèches, produits finis, eaux et air comprimé. - Consigner les résultats d'analyse et valider leur conformité par rapport aux normes internes, aux cahiers de charges et la réglementation.  - Libérer les produits finis pour les expéditions en fonction de la conformité des lots. - Effectuer des rondes quotidiennes afin de vérifier la conformité des produits. - Participer aux dégustations hebdomadaires et pratiquer l'analyse sensorielle pour valider les assemblages et détecter d'éventuelles anomalies. - Bloquer les produits non conformes et déclencher les actions correctives en cas de non-conformité. - Faire respecter les systèmes qualité et les bonnes pratiques d'hygiène et de fabrication en sensibilisant le personnel et former si nécessaire.  - Assurer le suivi, la validation, la mise à jour et la diffusion des fiches techniques et certificats qualité fournisseurs des matières achetées (ingrédients, auxiliaires technologiques, et emballages). - Elaborer les Cahiers des Charges des fournisseurs de matière première & emballage, et des prestataires. - Piloter l'analyse fraude et adultération en collaboration avec les responsables qualité site et responsable achat. et réaliser les actions découlant de l'analyse fraude et adultération.  Poste du lundi au vendredi en horaire de journée. Vous disposez d'une formation Bac/Bac+2 dans le domaine de la qualité agroalimentaire avec une première expérience professionnelle. De nature dynamique et rigoureuse, vous souhaitez intégrer une structure à taille humaine en fort développement où l'esprit d'équipe règne. Vous disposez de solides connaissances théoriques des méthodes analytiques en chimie. Vous êtes à l'aise avec l'environnement informatique (ERP). Vous êtes sensible aux notions de Food Safety Culture, HACCP, sécurité alimentaire, certification IFS. Nous vous proposons une rémunération composé d'un salaire fixe, d'un 13ème mois et d'une prime d'intéressement. S'ajouter divers éléments variables : titres restaurants, prime d'habillage... Nous disposons d'une mutuelle d'entreprise avantageuse. Notre CSE propose des tarifs préférentiels et des propositions de séjours Vous vous reconnaissez à travers cette annonce ? Envi de nouveaux challenges ? Vous n'avez plus qu'à cliquer pour postuler...