Vos missions : Fabrication des produits : Préparer et cuire les différents types de pains (baguettes, pains spéciaux, etc.), et autres produits de la gamme.Gestion de la production : Organiser le travail pour assurer une production de qualité en fonction des besoins de la boutique et des volumes de vente.Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire : Et des bonnes pratiques de fabrication.Veiller à la qualité des produits : Maintenir un haut niveau de qualité dans la fabrication.Entretien de l'atelier et des équipements : Assurer la maintenance quotidienne des outils et des équipements de travail.Approvisionnement et gestion des stocks : Veiller à l'approvisionnement en matières premières nécessaires à la production et gérer les stocks de façon optimale. Profil recherché : Expérience significative d'au moins 5 ans en tant que boulangerCAP boulanger exigé.Maîtrise des techniques de fabrication du pain.Autonomie, sens de l'organisation et rigueur.Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.Capacité à travailler seul et en équipe.Motivation, dynamisme et passion pour le métier de boulanger. Le poste : CDI 39h, statut employé, 2 jours de repos consécutifsHoraires : 4h30-13h00 ou 11h00-19h30Salaire : 2500€ à 3000€ bruts mensuelsEn plus de votre salaire de base, heures du dimanche et de nuit majorées, jours fériés payés doubleUne prime de fin d'année au bout d'1 an d'anciennetéRemises de 20% sur vos achats en boutiqueUne baguette de pain offerte chaque jourVous n'êtes pas de la région ? Nous avons des solutions de logement !Possibilité de restauration sur place Rejoignez un collectif, un environnement de travail convivial, au sein d'une équipe solidaire, dans une entreprise au savoir-faire 100% français !