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- Détail de l'offre 6930261
Offre n° 6930261
Chef Equipe Salle H/F
64 - HENDAYE - Localiser avec Mappy
Publié le 14 mai 2024
POSTE : Chef Equipe Salle H/F DESCRIPTION : Azureva recherche, au sein de son établissement de Hendaye, un(e) Chef(fe) équipe service en salle en CDD saisonnier pour la saison "Eté 2024", qui sera amené(e) à mettre en oeuvre et superviser la production de l'équipe du service en salle de l'établissement (nettoyage, mise en place, respect des normes d'hygiène, présentation) selon les instructions du responsable de restauration ou de la direction, et les impératifs budgétaires. Il(elle) contrôlera et coordonnera les activités de l'équipe dans des objectifs d'efficience professionnelle et de qualité. Notre futur(e) Chef(fe) équipe service en salle sera en charge notamment de : - Superviser toutes les phases de la production du service, de la prise de fonction au nettoyage de la salle post-service, dans un objectif de performance de l'équipe et de la production ; - Superviser l'organisation de l'équipe selon les tâches (qui fait quoi ?), établir le planning du personnel selon les prévisions de production en concertation avec sa hiérarchie ; - Agir en professionnel : organiser son action à partir des instructions hiérarchiques, s'informer des résultats qualitatif du service, analyser les remarques et réclamations de la clientèle, identifier les besoins et agir pour dynamiser le service ; Contrôler le respect des procédures de travail et des règles d'hygiène et de sécurité, notamment la réglementation HACCP, palier aux impondérables, gérer les conflits éventuels, alerter sa hiérarchie en cas de dysfonctionnement Contrat CDD : De fin mars jusqu'à novembre 2024 PROFIL : Issu(e) d'une formation hôtelière, vous justifiez d'une expérience significative au même poste. Excellente présentation, bon niveau de communication. Rigueur, sens du contact et du service client, autonomie.
- Type de contrat
-
Contrat à durée déterminée - 8 Mois
Contrat travail - Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 1913,64 Euros à 1913,64 Euros
Profil souhaité
Expérience
- Expérience exigéeCette expérience est indispensable
Informations complémentaires
- Qualification : Technicien
- Secteur d'activité : Hébergement touristique et autre hébergement de courte durée
Entreprise
Azureva
Depuis plus de 70 ans, Azureva a su s'imposer comme l'un des acteurs majeurs du tourisme avec 34 destinations dans les plus belles régions de France. Intégrer Azureva c'est avoir l'opportunité de rejoindre un groupe multi-sites en plein développement.
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