L'agence TRIANGLE INTERIM de Pessac recherche activement pour l'un de ses clients (Centre Pénitentiaire), un(e) Chef/ffe d'atelier (H/F).En tant que Chef/ffe d'atelier, vous aurez pour missions : D'assurer la performance des ateliers: Organiser et contrôler les productions conforme au cahier des charges Traiter les non-conformités et exécuter les actions correctives/préventivesCoordonner et contrôler la réception des matières premières et consommables d'un point de vue qualitatif et quantitatif à partir de bons de commandes et de livraisons.Animer les équipes : Animer et encadrer les équipes d'opérateurs travaillant au sein des ateliers Organiser en lien avec la direction, le travail des détenus aux ateliers selon le planning de production Former les opérateurs aux processus de fabricationContrôler les activités : Assurer un contrôle permanent du démarrage à la fin de la productionVeiller aux renseignements et à l'enregistrement des cartes de contrôlesEffectuer par prélèvement ou pesée des contrôles en cours et en fin de productionVérifier les quantités produites par rapport aux bons de commandes Etablir les bons de livraisonsEffectuer des relevés de production et reporter les heures effectuées par les détenusOptimiser des ateliers : Informer le responsable travail des difficultés rencontrées dans l'atelier Assurer le suivi des formations des opérateurs et corrige éventuellement l'aménagement du posteFaire respecter les règles d'hygiène, de sécurité et les conditions de travail dans son atelierAppliquer le système qualité du client et les instructions de travail Seconder le responsable travail et le remplace en cas d'absence sur demande du responsable de siteEffectuer des opérations logistique : Charger et décharger les véhicules à l'aide du CACES 3