POSTE : Conducteur de Ligne H/F DESCRIPTION : CONDUCTEUR DE LIGNE (H/F) Trouver un travail, c'est un travail et c'est le nôtre. On recrute un Conducteur de ligne (H/F) pour l'un de nos clients dans l'industrie agro-alimentaire. Mission principale Le Moutardier est responsable de la conduite, du pilotage et de la supervision des lignes de fabrication de moutarde, dans le respect des exigences de qualité, sécurité alimentaire, performance industrielle et traçabilité. Il garantit le bon fonctionnement des équipements et des circuits de production, tout en assurant une déclaration fiable des données de production et de consommation. Activités et responsabilités Conduite de ligne de production -Démarrer, régler, conduire et arrêter les lignes de fabrication de moutarde -Assurer la conformité des paramètres de fabrication (débits, températures, temps de mélange, textures) -Surveiller en continu le bon déroulement du process et intervenir en cas de dérive -Appliquer les standards de production, de sécurité et d'hygiène (HACCP et IFS) Gestion et pilotage des équipements -Piloter et surveiller les équipements industriels : -pompes (volumétriques, centrifuges, etc.), -mélangeurs, broyeurs, cuves, -circuits de transfert -Réaliser le nettoyage de l'installation (notamment par la NEP) -Réaliser les contrôles de premier niveau (état de fonctionnement, propreté) -Diagnostiquer les pannes simples et alerter son chef d'équipe si nécessaire -Participer aux opérations de maintenance préventives Supervision des circuits de production -Superviser les circuits matières premières, semi-finis et produits finis -Vérifier la bonne configuration des circuits avant production (état des vannes, vitesse des pompes) -Optimiser les transferts pour limiter les pertes matière et les consommations Déclarations informatiques et traçabilité -Saisir et valider les données de production dans les outils informatiques (nom :ODOO) -quantités produites (pesée) -consommations matières premières et ingrédients + numéro de lot -Assurer la traçabilité de la production via le logiciel excel interne Qualité, sécurité et amélioration continue -Réaliser les contrôles qualité en cours de production : température, échantillons.. -Appliquer strictement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire -Poste en horaires postés / équipe (selon organisation du site) -Environnement industriel agroalimentaire PROFIL : Vous êtes une personne rigoureuse et prête à respecter les règles de sécurité à la lettre ? Parfait, vous êtes sûrement celui ou celle qu'il nous faut ! Et bien sûr, dans le cadre de notre politique Diversité, nous étudions à compétences égales toutes les candidatures, y compris celles des personnes en situation de handicap.