POSTE : Employé Traiteur - Cuisine Centrale H/F DESCRIPTION : Vous êtes à la recherche d'un emploi dans la restauration, où qualité et simplicité se conjuguent pour offrir des moments gourmands ? Rejoignez La Famille en tant qu' Employé de cuisine H/F au sein de notre équipe traiteur située à Villeneuve d'Ascq. Vos missions au quotidien En rejoignant l'équipe sous la supervision d'Ingrid et Laura, vous jouerez un rôle clé dans la préparation des commandes traiteur qui feront le bonheur de nos clients : - Préparation des recettes : Préparation des cocktails salés et sucrés, buffets et coffrets repas, en suivant les fiches techniques. Vous veillerez à respecter les quantités et les règles d'hygiène (HACCP). - Production en série : Assurer une production efficace tout en maintenant la qualité et la présentation des plats, essentiels pour des événements d'entreprise réussis. - Gestion des stocks : Organisation et rangement des marchandises, et participation à l'inventaire mensuel. - Nettoyage et hygiène : Maintien de la propreté de la cuisine pendant et en fin de service, et respect des protocoles HACCP. - Préparation des commandes : Préparation et dispatch des produits pour la livraison Ce que nous vous offrons : - Un CDI à temps plein (35h) : du lundi au vendredi, avec des horaires en matinée (6h-13h30), pour des après-midis libres. - Un environnement de travail convivial et dynamique, au sein d'une équipe passionnée. - Un repas offert chaque jour pour découvrir et apprécier nos recettes. Envie de faire partie de l'aventure et de contribuer à notre succès ? Rejoignez-nous et faites de chaque préparation un moment gourmand et agréable pour nos clients ! La diversité est une richesse : toutes nos offres sont ouvertes aux personnes en situation de handicap. Un besoin d'aménagement spécifique? Parlons-en ! PROFIL : Pas besoin d'être un expert de la restauration ! Ce que nous valorisons avant tout, c'est votre attitude et votre motivation : - Vous aimez travailler en équipe et avez un bon relationnel. - Vous êtes dynamique, rigoureux(se) et organisé(e). - Une expérience en cuisine ou en restauration est un plus, mais nous formons tous les nouveaux talents ! - Le respect des normes d'hygiène et la ponctualité sont essentiels pour vous. - Vous aimez le travail bien fait et vous avez le souci du détail.