POSTE : Chef de Partie - Restaurant Gastronomique H/F DESCRIPTION : Description du poste Un de nos restaurants partenaires, établissement gastronomique situé à Toulouse et référencé au Guide Michelin, recrute un(e) Chef de Partie pour renforcer son équipe en cuisine. Aux côtés du Chef, reconnu pour sa rigueur et son exigence bienveillante, le/la Chef de Partie participera activement à l'élaboration et à l'envoi de mets raffinés dans un service soigné, dans une structure à taille humaine. Missions principales - Assurer la mise en place et la préparation des plats selon les standards de la maison. - Travailler en étroite collaboration avec le Chef, dans une équipe de deux personnes. - Participer à l'envoi des services dans le respect des exigences de qualité et de précision. - Garantir l'application des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Être force de proposition sur les recettes et les ajustements techniques. - Maintenir une organisation rigoureuse de son poste de travail. Profil recherché - Expérience confirmée en restauration gastronomique ou étoilée. - Rigueur, précision et grande motivation. - Envie d'apprendre et de s'investir dans une petite équipe soudée. - Capacité à travailler sous la direction d'un Chef exigeant, avec une perspective d'évolution. - Sens du détail, propreté et autonomie. - Personnalité fiable, discrète et respectueuse des standards d'excellence. Informations complémentaires Localisation : Toulouse, France Contrat : CDI Rémunération : 2500€ brut Heures supplémentaires récupérées ou payées Mutuelle prise en charge à 100 % Pourboires partagés Fermeture à Noël, trois semaines en août et une semaine en hiver 30 couverts par service - restaurant ouvert uniquement le soir Équipe de 2 personnes en cuisine (Chef + Chef de Partie) PROFIL :