Sous la supervision de la hierarchie du service de la restauration, vos missions seront les suivantes : Assurer le service du client de son arrivée à son départ dans le respect des standards de qualité de l'établissement : * Accueil du client * Prise de commande * Service au plateau * Facturation sur logiciel PI * Diriger le travail des commis de salle et runners de son rang * Service du petit déjeuner et du déjeuner * Vous souhaitez obtenir une expérience significative en hôtellerie de luxe. * Français courant et Anglais souhaité. * Aisance relationnelle * Volonté d'apprendre et de se développer au sein de l'hôtellerie restauration de luxe shift du matin