- Accueil France Travail
- Emploi
- Hôtellerie - Restauration
- Directeur de restaurant
- Loire-Atlantique
- Nantes
- Détail de l'offre 6951519
- Accueil France Travail
- Emploi
- Hôtellerie - Restauration
- Directeur de restaurant
- Loire-Atlantique
- Nantes
- Détail de l'offre 6951519
Directeur de Restaurant - Paola ���� (H/F) 44 - NANTES
Offre n° 6951519
Directeur de Restaurant - Paola ���� (H/F)
44 - NANTES - Localiser avec Mappy
Actualisé le 22 novembre 2024
ACTIVITES / TACHES Gestion du restaurant Gérer les opérations quotidiennes du restaurant Contrôler les niveaux de stocks et gérer les besoins en approvisionnement Elaborer et gérer le budget du restaurant Recruter, former et superviser le personnel Assurer le processus d'embauche des salariés (DPAE, feuille d'émargement, contrat) Organiser le planning du personnel Veiller au respect de la législation du travail dans son service Opérationnel Gérer les réservations et assurer la mise en place du restaurant Superviser le déroulement du service en salle et organiser la bonne coordination avec la cuisine Veiller au respect des normes de sécurité alimentaire et d'hygiène Participer activement à la fidélisation du client Animer l'équipe du restaurant et veiller à créer une bonne ambiance Transmettre son savoir-faire sur le terrain Compétences * Sens du service client * Connaissances des règles d'hygiène et sécurité * Connaissances RH * Compétences analytiques Qualités * Dynamisme * Autonomie * Flexibilité * Exemplarité * Pédagogie * Leadership * Prise d'initiatives * Gestion du stress __ CONDITIONS Type de contrat : CDI Statut : Agent de maîtrise Prise de poste : Dès que possible Coupure : Oui Disponibilité : Semaine et week-end AVANTAGES Rémunération : selon profil Transport : Participation titre de transport à 50% Mutuelle Alan Carte collaborateur : Réduction de 30% par repas, jusqu'à 4 personnes maximum, dans nos restaurants Pourboires
- Type de contrat
-
Contrat à durée indéterminée
Contrat travail
Profil souhaité
Expérience
- Expérience exigée de 3 An(s)Cette expérience est indispensable
Langue
- Français
Informations complémentaires
- Secteur d'activité : Activités des agences de placement de main-d'œuvre
Entreprise
Groupe la Bonbonnière
DESCRIPTION Le Groupe la Bonbonnière c'est avant tout une histoire de copains, amoureux de la cuisine de leur maman ���� ����❤ De cette amitié gourmandes, 2 concepts ont vu le jour : Les Fils à Maman ���� (pour retomber en enfance, entouré de plats super réconfortant) et le Clan des Mamma ���� (pour découvrir le savoir-faire des mamma italiennes, dans un cadre très dolce vita). Aujourd'hui la Bonbonnière c'est plus de 35 restaurants, plus
D'autres offres peuvent vous intéresser :
- (déjà vu)
Directeur / Directrice de restaurant - Jules & John et Crescendo (H/F)
CRESCENDO RESTAURATION - 44 - Nantes
Jules&John, Le hamburger américain production Sud-Ouest ! La boulangerie-pâtisserie à la française ! Le principe est simple, ici, tout est home made ! Des Buns fabriqués sur place et en abondance...
CDI - Temps plein
Publié il y a 5 jours
CDI
Temps plein - (déjà vu)
Directeur/trice de restaurant - Frenzy (85) (H/F)
EMULSION - 85 - MONTAIGU VENDEE
Dans le cadre de l'ouverture prochaine de FRENZY - un nouveau concept de Trattoria Pizzeria à Montaigu (85), nous sommes à la recherche d'un/e Directeur/trice de restaurant expérimenté(e). Ce...
CDI - Temps plein
Publié il y a 25 jours
CDI
Temps plein - (déjà vu)
Responsable de restaurant (H/F)
KOKO - 44 - Nantes
Tout Beau ! Tout Chaud ! Portavia Pizza a son resto sur Nantes ! Après une expérience concluante sur les festivals l'été depuis deux ans, la team PP a posé ses valises sur l'île de Nantes et...
CDI - Temps plein
Publié il y a 17 jours
CDI
Temps plein - (déjà vu)
Restaurateur / Restauratrice (H/F)
44 - Loire Atlantique
Magnifique fonds de commerce d'un restaurant situé dans une ville du vignoble nantais. Cet établissement comprend 2 salles et une terrasse de 70 couverts et à l'étage une salle pour séminaires, repas...
Reprise d'entreprise - Non renseigné
Publié il y a 8 jours
Reprise d'entreprise
Non renseigné - (déjà vu)
Restaurateur / Restauratrice (H/F)
44 - Loire Atlantique
A vendre Restaurant licence 4: Cet établissement bénéficie d'un emplacement exceptionnel. Le restaurant dispose de 60 places à l'intérieur et d'une vaste terrasse de 40 places. Matériel et...
Reprise d'entreprise - Non renseigné
Publié il y a 15 jours
Reprise d'entreprise
Non renseigné - (déjà vu)
Restaurateur / Restauratrice (H/F)
44 - Loire Atlantique
RESTAURANT à reprendre, exploité actuellement 5 midis , CA 240.000 € HT. L'établissement est une opportunité à saisir ! Il offre une salle de 80 places et une seconde d'une trentaine de places, le...
Reprise d'entreprise - Non renseigné
Publié il y a 15 jours
Reprise d'entreprise
Non renseigné - (déjà vu)
Restaurateur / Restauratrice (H/F)
44 - Loire Atlantique
-44- périphérie nantaise. Vente fond de commerce d'un restaurant grill et pizza au feu de bois et licence 3. Surface commerciale de 200m² + grande terrasse. Reserve de 300m². 20 places de parkings...
Reprise d'entreprise - Non renseigné
Publié il y a 8 jours
Reprise d'entreprise
Non renseigné - (déjà vu)
Restaurateur / Restauratrice (H/F)
44 - Loire Atlantique
Nantes centre, restaurant d'une capacité de 120 places à l'intérieur et de 55 places en terrasse. Composé d'une grand salle avec un bar, ouvert sur la cuisine parfaitement équipée, une salle...
Reprise d'entreprise - Non renseigné
Publié il y a 4 jours
Reprise d'entreprise
Non renseigné - (déjà vu)
Restaurateur / Restauratrice (H/F)
44 - Loire Atlantique
Sandwicherie ,point chaud , Nantes 44 ,quartier de bureaux en pleine évolution, sur place et emporter , 20 places et 30 en terrasse à l'année , mobilier récent , aux normes , ouvert du Lundi au...
Reprise d'entreprise - Non renseigné
Publié il y a 15 jours
Reprise d'entreprise
Non renseigné - (déjà vu)
Restaurateur / Restauratrice (H/F)
44 - Loire Atlantique
RESTAURANT BRASSERIE A VENDRE Très bon état, création récente (2013 ), établissement joliement décoré et fonctionnel implanté en zone tertiaire au coeur d'un complexe très fréquenté. Cuisine aux...
Reprise d'entreprise - Non renseigné
Publié il y a 15 jours
Reprise d'entreprise
Non renseigné
Découvrez d'autres services web
Réussir son CV et sa lettre de motivation
Suscitez l’intérêt du recruteur et donnez-lui envie de vous rencontrer.
B.A.BA Entretien
Apprenez à préparer votre prochain entretien.
Informations sur le marché du travail
Accédez aux informations et statistiques sur ce métier.
Simulateurs d'aides et allocations en cas de reprise d'emploi
Estimez vos futures ressources financières sur les 6 prochains mois.
- Voir plus de services (Emploi store)