Descriptif de l'offre Nous recherchons un Chef de cuisine F/H pour notre restaurant d'entreprise chez notre client BioMérieux situé à CRAPONNE (69). Les locaux sont neufs et modernes, datant de 2020. Le site est composé d'un self, d'une cafétéria pour prendre une pause café le matin ou des sandwichs à emporter le midi, ainsi que d'une salle à manger de Direction.Nombre de couverts : 700 - 800Type de contrat : CDIPlanning de travail : Lundi - Vendredi de 7h00 à 15h00Salaire : 2 200 - 2 400€ brut/mensuel fixe selon le profilNous rejoindre c'est bénéficier de l'ensemble de nos avantages sociaux, on vous en partage quelques-uns : 13ème mois, 13 RTT, CSE, Repas fournis, Mutuelle d'entreprise... Missions Votre rôle est de prendre en charge l'organisation et la gestion du processus de production des repas. Plus précisément, vos missions sont : Préparer, organiser et superviser la production chaude et froideRéaliser des plats complexesAnimer et former l'équipe en cuisine (14 personnes)Respecter le budget en gérant les menus, les approvisionnements et les stocksAssurer la satisfaction du client et des convives et participer au serviceGarantir le respect des règles d'hygiène et de sécuritéContrôler l'entretien de la cuisine, des installations et du matérielRemplacer leGérant en son absence (menu, achat commande, réception, gestion caisse et matrix)Maitriser les outils informatique (affichage, menu, caisse) Profil recherché et Formations Vous êtes titulaire d'un diplôme validé en cuisine (type CAP, CQP, BAC, BTS).Vous possédez uneexpérience significative sur un poste similaire avec du management et de la gestion financière.Vous êtes à l'aise avec les chiffres, organisé.e et savez fédérez vos équipes.Vous partagez notre passion pour la "Food" et avez a cœur l'esprit d'équipe et la satisfaction clients.