- Encadrer et motiver l'équipe cuisine : assurer la coordination, le management quotidien et le développement des compétences de votre brigade dans une ambiance bienveillante et dynamique. - Garantir le bon déroulement des services : organiser les temps de production et de service, veiller à l'efficacité et à la fluidité en cuisine. - Maîtriser et transmettre l'identité culinaire du groupe Envie : connaître parfaitement nos recettes signatures, assurer leur réalisation avec rigueur et passion. - Être force de proposition : participer activement à l'élaboration de nouvelles recettes et au renouvellement des cartes en lien avec la direction. - Piloter la gestion opérationnelle : gérer les approvisionnements, entretenir les relations avec les fournisseurs, assurer le suivi des stocks, des inventaires et de la traçabilité dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Organisé et rigoureux - Leadership naturel et excellente communication - Esprit d'équipe - Sens du détail et attitude proactive - Rapide d'exécution et créatif Type de contrat : CDI 41 heures/semaine Rémunération : 2 500 nets (à définir selon profil) 2 jours de repos (dimanche plus un autre jour dans la semaine) Remise dans les restaurants du Groupe Envie