·         SITUATION GÉOGRAPHIQUE : CHAMBÉRY ·         TYPE DE CONTRAT : CDI ·         TEMPS DE TRAVAIL : TEMPS PLEIN - 38H HEBDOMADAIRES - HORAIRES DU MATIN ET D'APRÈS-MIDI ·         DÉMARRAGE : DÈS QUE POSSIBLE ·         RÉMUNÉRATION DE BASE : 2 850 € BRUT /MOIS ·         Avantages : Prime vendeur(se) mensuelle, calculée suivant les pourcentages de progression et les marges réalisées - Carte de fidélité : 10% de remise sur tout le magasin En collaboration avec le responsable de rayon, vos missions seront : MISSIONS : * La préparation des produits (désossage, parage, ficelage) dans le respect des règles établies. Nous travaillons uniquement de la carcasse. * L'élaboration des préparations bouchères. Vous disposez d'un laboratoire complet et équipé, de fabrication pour la saucisserie. * Le déchargement (utilisation d'un rail équipé) et le contrôle des marchandises * L'application des procédures et directives de travail interne (suivi, traçabilité, DLC...) * Le respect des règles d'hygiène et de sécurité en vigueur dans l'alimentation * La mise en barquette et l'étiquetage des produits * Le conseil et la vente des produits à notre clientèle * La garantie de la présence des produits en quantité et qualité dans votre rayon et la veille de la bonne rotation des marchandises. * La participation au développement de l'activité du rayon, à la fidélité des clients, grâce à votre bonne humeur quotidienne et votre connaissance produit * L'appui de votre responsable dans la gestion commerciale : gestion des stocks, gestion des marges, réalisation des inventaires, commandes et livraisons des marchandises. * L'accompagnement votre responsable dans la gestion administrative (mise en place des plannings, des horaires, de l'organisation du travail, de la gestion des absences). * Titulaire d'une formation minimum CAP Boucher. * Une première expérience dans le métier est appréciée * Avoir le goût des responsabilités * La connaissance des différents morceaux et pièces de viande ainsi que les techniques de découpe dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité en vigueur