Entreprise :Nous recherchons un(e) Responsable de Production dans les Deux-Sèvres !Saint Laurent produit et vend de l'alimentation et du matériel pour animaux sauvages et domestiques. Nos clients ? Des parcs zoologiques, aquariums, centres de soin, éleveurs, particuliers. Plus qu'un fournisseur, nous souhaitons apporter un réel service.Pour accompagner notre développement, nous cherchons un(e) Responsable de Production (atelier viandes - découpe - transformation - conditionnement) pour rejoindre notre équipe !Missions :Rattaché(e) à la Direction, vous pilotez l'activité quotidienne de l'atelier et encadrez l'équipe de production afin de garantir la réalisation du programme de fabrication dans le respect des objectifs de qualité, sécurité, coûts et délais.Manager de terrain, vous veillez au bon fonctionnement de la production, suivez sa performance et participez activement aux projets de développement de l'entreprise.Organisation et production :Organiser et planifier l'activité en fonction des besoins, priorités et capacités de l'atelierGérer les plannings, les approvisionnements et la réception des matières premièresAnticiper les aléas et adapter les ressources en conséquenceParticiper à la production lorsque l'activité le nécessiteCoordonner les besoins de maintenance avec le Responsable MaintenanceManagement de l'équipe :Encadrer, accompagner et organiser l'équipe de productionAnticiper les besoins en effectifs et en compétencesAccueillir et intégrer les nouveaux collaborateursRéaliser les entretiens annuels et assurer le suivi de l'équipeVeiller au respect des règles et procédures de l'entreprisePerformance et amélioration continue :Mettre en place et suivre les indicateurs : productivité, qualité, rendement matière, coûts, délais, etc.Analyser les écarts et mettre en œuvre les actions correctives nécessairesIdentifier et piloter des actions d'optimisation de l'atelierParticiper aux projets de développement : nouveaux produits, équipements, évolutions de l'outil de production, etc.Qualité, hygiène et sécurité :Garantir le respect des règles d'hygiène, de sécurité et des procédures PMS/HACCPVeiller à la conformité et à la traçabilité des matières premières et produits finisOrganiser et contrôler le nettoyage et la désinfection de l'atelierCoordination :Collaborer avec la Direction et les différents services de l'entreprise : Qualité, Maintenance, Achats/Approvisionnements, etc.Assurer le suivi et le reporting de l'activité de l'atelierParticiper au Comité Encadrement et aux projets transversaux de l'entreprise.CDI.