Entreprise :DELAFERMEDe la Ferme tout est bon !Chez DELAFERME :Pas de pays sans paysans !Pour ce faire, le métier d'agriculteur et notamment celui d'éleveur laitier doit être plus attractif. Pour qu'il le soit, il faut ramener plus de valeur humaine et financière dans les fermes, baisser le niveau de dépendance au collecteur de lait. Grâce à cela, des jeunes agriculteurs pourront et voudront reprendre des fermes.Transformer à la ferme un incroyable et délicieux yaourt Bio de façon performante et réussir la commercialisation sont clés pour qu'un projet comme celui-ci soit rentable pour l'agriculteur.Pour faire la différence sur le marché, impacter aussi sur les enjeux de consommation et d'alimentation, nous avons choisi de ne commercialiser que des gros contenants (poches) afin d'apporter une solution très attendue en restauration collective tant sur les besoins Egalim qu'AGEC. Nos produits de nos fermes partenaires sont Bio, Équitables, Planet Score et réduisent entre 60 % et 90 % l'utilisation de plastique. Notre offre star est une poche de 5 kg de yaourt proposée dans une fontaine à yaourt (voir site internet ).DELAFERME existe depuis 2020, nous sommes maintenant présents partout en France et collaborons avec de nombreuses fermes partenaires.Missions :Pour bien accompagner nos fermes partenaires, nous recherchons un(e) responsable régional(e) des opérations.Vous êtes garant(e) des opérations end to end sur votre zone, de la validation de l'ordonnancement avec la cellule Administration des Ventes jusqu'à la mise à disposition des produits finis en chambre froide des fermes.Vous pilotez toutes les ressources de votre zone nécessaires pour assurer la production des volumes en sécurité, qualité, coûts et délais et en partenariat total avec chaque ferme.Un focus particulier est apporté sur les processus de production, de qualité et de maintenance curative et préventive.Vous épaulez chaque ferme partenaire en mettant en place et en suivant des processus simples, réalisables et rigoureux.Véritable patron(ne) de votre zone et interlocuteur(trice) privilégié(e) de chaque ferme partenaire, vous assistez chaque ferme pour leur permettre de produire conformément à notre cahier des charges.Vous gérez également les nouveaux projets de votre zone (nouvelles fermes intégrant le réseau DELAFERME, nouveaux produits, nouveaux process).Outre votre fonction opérationnelle sur votre zone, vous aurez en charge un domaine transversal aux différentes zones (achat, projets techniques/relation fournisseurs machines, qualité, maintenance, système d'info/IA) afin d'harmoniser nos pratiques.CDI.Plusieurs possibilités de localisation sur les axes suivants pour être à équidistance des fermes partenaires :Normandie / Île-de-France.Auvergne-Rhône-Alpes sur un axe Clermont-Ferrand - Lyon.Déplacements à prévoir en ferme au moins 2 à 3 jours par semaine.Télétravail.1 journée par mois à Lyon.