Tu aimes analyser, comprendre et travailler au plus près des produits ? Rejoins un laboratoire au coeur d'un environnement agroalimentaire dynamique, où chaque analyse a son importance !En tant que Laborantin(e), tu joues un rôle essentiel dans le contrôle et la conformité de nos produits. Au quotidien, tu :- Réalises les analyses physico-chimiques et bactériologiques sur les produits laitiers : matière grasse, matière sèche, protéines, fractions azotées, NaCl...- Effectues les prélèvements d'échantillons sur les matières premières, les produits en cours de fabrication et les produits finis.- Suis les plans de contrôle et d'échantillonnage et appliques les modes opératoires définis.- Réceptionnes, identifies et assures la traçabilité informatique des échantillons et des résultats.- Réalises les contrôles, vérifications et étalonnages des appareils de mesure.- Effectues les contrôles environnementaux : ambiances, eaux, équipements et surfaces.- Assures le suivi des stocks de produits et réactifs du laboratoire.- Prépares et réalises les dégustations quotidiennes.- Analyses tes résultats avec attention et alertes ta hiérarchie en cas d'anomalie ou de non-conformité.- Participes aux essais, contrôles inter-laboratoires et aux actions d'amélioration continue.Tu travailleras au quotidien avec les équipes Qualité, Fabrication, Conditionnement et REP, dans un environnement où l'entraide et le travail d'équipe sont essentiels.Tu bénéficieras également d'un environnement apprenant, qui te permettra de développer ton autonomie et tes compétences techniques.?? CDI - Lisieux? Horaires variables selon le planning, avec des week-ends travaillés en rotation.Tu veux un poste varié, concret et directement lié à la qualité des produits ? Alors viens rejoindre l'équipe !