NTERACTION DOL DE BRETAGNE recherche pour le compte de son client, une industrie spécialisée dans la fabrication de produits à base de miel, un Conducteur de ligne H/F pour une mission sur du long terme.Vos missions :- Surveillance de la ligne de production : Assurer le bon fonctionnement des équipements et intervenir en cas de dysfonctionnement.- Contrôle de la qualité : Effectuer des vérifications régulières et comparer les résultats aux normes définies.- Maintenance de la ligne : Nettoyer les machines, lubrifier les pièces et signaler toute anomalie aux techniciens.- Respect des consignes de sécurité : Appliquer les procédures en vigueur et porter les équipements de protection.- Gestion des équipes : Répartition des postes, briefing, hygiène et sécurité, transmission d'informations entre équipes.- Réalisation des changements de production : Modèles, formats, minimiser les temps d'arrêt.- Remplissage des documents de production : Indicateurs (OEE, taux de rebut), participation aux réunions d'amélioration continue. Horaires en 2*8Expérience sur un poste similaire ou en boulangerie/pâtisserie (laboratoire) exigée.