Description du poste : Missions Piloter une ou plusieurs machines de production Préparer et alimenter les équipements en matières premières et emballages Démarrer, régler et ajuster les machines pour garantir la conformité des produits Réaliser les changements de format et les réglages nécessaires à l'optimisation de la production Effectuer la maintenance de 1er niveau et diagnostiquer les dysfonctionnements Alerter le chef d'équipe ou la maintenance en cas de problème persistant Renseigner les documents et feuilles de production. Qualité / Hygiène Réaliser et enregistrer les autocontrôles et contrôles CCP Effectuer les prélèvements et dégustations prévus. Identifier et traiter les produits non conformes Respecter les règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et de traçabilité Alerter en cas de risque de contamination ou de corps étranger. Entretien Assurer la propreté et le rangement de son poste Respecter les procédures de nettoyage et les standards de rangement. Description du profil : Conduite et réglage de lignes de production Contrôle qualité et respect des normes d'hygiène alimentaire Diagnostic des dysfonctionnements et maintenance de 1er niveau