Description du poste : Préparer et réaliser les pâtes et différentes fabrications boulangères Pétrir, façonner et assurer la cuisson des pains et viennoiseries Respecter les recettes, les temps de pousse et les températures de cuisson Assurer la production quotidienne en fonction des besoins du magasin Veiller à la qualité, à la fraîcheur et à la présentation des produits Participer à la mise en rayon et au réassort du rayon boulangerie Respecter les règles d'hygiène, de sécurité et de traçabilité Assurer le nettoyage et l'entretien du laboratoire et du matériel Description du profil : Un poste polyvalent et concret Une équipe dynamique Un environnement de travail organisé Une mission pouvant s'inscrire dans la durée Des possibilités d'évolution selon votre profil et votre implication