Description du poste : A ce poste, vos tâches seront Assurer du bon fonctionnement de sa ligne au démarrage Assuret le démarrage et l'arrêt des lignes de fabrication suivant les instructions techniques Fabriquer les produits dans l'ordre du planning tout en respectant les règles de sécurité, qualité, d'hygiène et de productivité, tout en se coordonnant avec les conducteurs de ligne conditionnement Maintenir son poste en bon état de propreté et de rangement tout au long de la production Effectuer le nettoyage de l'atelier (ou plus en fonction des besoins) selon les procédures en vigueur Peser et évacuer les déchets de son atelier en les mettant à disposition de l'opérateur de tri déchets Se conformer à l'utilisation de base des équipements Contrôler (à l'aide des enregistrements) les différents paramètres Etre responsable de la conformité des produits : effectue et enregistre les contrôles de surveillance des étapes clés associées à son atelier (maitrise corps étrangers, pasteurisation, refroidissement) et respecte les spécifications clients /cahier des charges (forme, pourcentage de farce, épaisseur de pâte Gérer les Non-conformité à savoir la détection, l'enregistrement et le blocage et alerte en cas de non-conformité Effectuer et enregistrer les contrôles de traçabilité Participer à la réalisation des essais, sous la responsabilité de l'ingénieur R&D ou du chef d'équipe Enregistrer les dysfonctionnements tout au long de son poste de travail et remonte toutes les informations permettant le suivi de production (temps arrêts, déchets Informations complémentaires Poste à pourvoir rapidement sur du long terme Horaire 2x8 : 5h-13h / 13h-21h Salaire selon profil et expérience Zone de travail tenu au froid - travail dans le froid Description du profil : Vous possédez de l'expérience sur un poste similaire ou sur un poste en agroalimentaire. Vous êtes autonome sur la fabrication et vous souhaitez vous investir dans une société. Vous acceptez les horaires et les conditions de travail