Description du poste : Le Groupe DLSI et son agence de Metz recrutent pour un de leurs clients, un : Responsable Traiteur Traditionnel (h/f) Votre mission Assurer la gestion quotidienne du rayon traiteur traditionnel - Organiser et superviser le travail de l'équipe - Garantir la qualité, la fraîcheur et la présentation des produits - Préparer et mettre en valeur les produits traiteur - Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - Gérer les commandes, les stocks et les approvisionnements - Assurer le suivi des ventes et limiter les ruptures et la démarque - Accueillir, conseiller et fidéliser la clientèle - Participer à la mise en place des animations commerciales - Contrôler les prix, l'étiquetage et la bonne tenue du rayon Description du profil Expérience significative en traiteur traditionnel en grande distribution - Organisé, rigoureux et autonome - Doté d'un bon sens du commerce et du service client - Capable d'encadrer et de motiver une équipe