POSTE : Cuisinier H/F DESCRIPTION : Nous recherchons pour un de nos clients spécialisé dans la restauration collective, situé à Saint-Amand-Les-Eaux, un(e) cuisinier(e). Vos missions seront les suivantes : - Epluchage et lavage des fruits et légumes - Préparation des poissons (brider, barder, vider, trancher) et des viandes - Dosage et assemblage des ingrédients et produits culinaires - Cuisson ou réchauffage des poissons, légumes, viandes. - Dressage des plats pour le service (présentation, assemblage, finition) - Entretien et nettoyage du poste de travail, des équipements ou de la cuisine, des ustensiles, - Repérage des besoins en approvisionnement, prise de commandes et gestion des stocks - Participation à la confection des menus et création/adaptation des recettes (compositions culinaires, nouvelles saveurs) diverses primes PROFIL : Vous disposez d'une première expérience réussie dans la restauration collective ? Vous êtes une personne organisée, rigoureuse et fiable ? Vous avez connaissance des règles de sécurité et d'hygiène en agro-alimentaire ? N'hésitez plus, postulez !