- Accueil France Travail
- Emploi
- Hôtellerie - Restauration
- Directeur de restaurant
- Indre-et-Loire
- Tours
- Détail de l'offre 6973492
- Accueil France Travail
- Emploi
- Hôtellerie - Restauration
- Directeur de restaurant
- Indre-et-Loire
- Tours
- Détail de l'offre 6973492
Directeur Adjoint de Restaurant H/F 37 - TOURS
Offre n° 6973492
Directeur Adjoint de Restaurant H/F
37 - TOURS - Localiser avec Mappy
Publié le 04 novembre 2024
POSTE : Directeur Adjoint de Restaurant H/F DESCRIPTION : Lobster Hospitality & Food Service recherche pour l'un de ses clients, un(e) Second de cuisine pour un restaurant gastronomique au sein d'un hôtel 4*. En qualité de Directeur/trice Adjoint de Restaurant, vos responsabilités sont les suivantes : Les missions principales : - Gestion de l'établissement. - Supervision des activités en salle et en cuisine. - Respect du concept du restaurant. - Elaboration et mise en oeuvre des stratégies visant à augmenter la fréquentation, les ventes et la rentabilité du restaurant. - Gestion des approvisionnements. Finance / Administratif / Gestion - Elaboration des budgets et des coûts avec la Direction. - Gestion financière de l'établissement en lien avec la Direction. - Optimisation des coûts. - Suivi des inventaires. - Gestion des équipements et du matériel. Management - Gestion de l'organisation des plannings de travail. - Management des équipes salle et cuisine. - Développement des compétences des salariés. - Accompagnement à la formation du personnel afin de développer leur expertise. PROFIL : - De formation hôtelière ou restauration, vous justifiez d'une expérience en gestion de restaurants. - Votre leadership et votre capacité à guider, former et motiver vos équipes sont indéniables.
- Type de contrat
-
Contrat à durée indéterminée
Contrat travail
Profil souhaité
Expérience
- Expérience exigéeCette expérience est indispensable
Informations complémentaires
- Qualification : Technicien
- Secteur d'activité : Conseil pour les affaires et autres conseils de gestion
Entreprise
Lobster HFS
Lobster est un cabinet de Conseil & Recrutement nouvelle génération, résolument tourné vers la mise en avant des valeurs humaines Lobster enrichit les techniques de recrutement traditionnelles en créant le concept de « première impression vidéo » : chaque candidat se présente à travers une ou plusieurs vidéos (projet professionnel, langues étrangères, centres d'intérêt). Une approche 360° et instantanée des candidats Chaque profil est prése...
D'autres offres peuvent vous intéresser :
- (déjà vu)
Manager restaurant (H/F)
PLANET SUSHI - 37 - JOUE LES TOURS
Vous serez le/la responsable du restaurant, tant au niveau de la production que du personnel. Vous participerez à l'activité (accueil des clients...etc). Vous superviserez le "click and collect" et...
CDI - Temps plein
Publié il y a 14 jours
CDI
Temps plein - (déjà vu)
Responsable Hôtellerie-restauration H/F (H/F)
DOMAINE REGIONAL DE CHAUMONT SUR LOIRE - 41 - CHAUMONT SUR LOIRE
Le Domaine régional de Chaumont-sur-Loire, Centre d'Arts et de Nature, site exceptionnel au cœur des châteaux de la Loire, recherche un Responsable Hôtellerie-Restauration (H/F) pour son Hôtel...
CDI - Temps plein
Publié il y a 20 jours
CDI
Temps plein - (déjà vu)
Restaurateur / Restauratrice (H/F)
37 - Indre et Loire
A proximité de la gare de tours, SANDWICHERIE vente à emporter Emplacement n1, axe hyper fréquenté Equipe en place, belle surface de vente A venir visiter très rapidement Prix : 140 000 €
Reprise d'entreprise - Non renseigné
Publié il y a 14 jours
Reprise d'entreprise
Non renseigné - (déjà vu)
Restaurateur / Restauratrice (H/F)
37 - Indre et Loire
RESTAURANT semi GASTRONIQUE avec LICENCE IV situé à environ 40 mns au Sud-Ouest de Tours avec une belle terrasse de 38 couverts donnant sur les bords de la Vienne lui conférant un charme indéniable.2...
Reprise d'entreprise - Non renseigné
Publié il y a 3 jours
Reprise d'entreprise
Non renseigné - (déjà vu)
Restaurateur / Restauratrice (H/F)
37 - Indre et Loire
37 - RESTAURANT à Chinon Cette Belle Adresse de Chinon est idéalement située dans une rue incontournable, proche des commerces et parkings gratuits. L'établissement à la décoration chic et soignée...
Reprise d'entreprise - Non renseigné
Publié il y a 28 jours
Reprise d'entreprise
Non renseigné - (déjà vu)
Hôtelier-restaurateur / Hôtelière-restauratrice (H/F)
37 - Indre et Loire
Etablissement situé au cœur d'un lieu chargé d'histoire en Centre - Val de Loire réputé pour son tourisme toutes saisons, en Indre et Loire (37) secteur Sud Loire, et proche aussi de l'activité...
Reprise d'entreprise - Non renseigné
Publié il y a 3 jours
Reprise d'entreprise
Non renseigné - (déjà vu)
Restaurateur / Restauratrice (H/F)
37 - Indre et Loire
Magnifique restaurant : Décoration et agencement superbes, cuisine aux normes, une cinquantaine de place, emplacement privilégié. Secteur piétonnier, ville très recherchée, à proximité de lieux...
Reprise d'entreprise - Non renseigné
Publié il y a 14 jours
Reprise d'entreprise
Non renseigné - (déjà vu)
Restaurateur / Restauratrice (H/F)
37 - Indre et Loire
Situé sur axe passager en périphérie de Tours Proche zone commerciale et industrielle Agencement et matériel en excellent état Beau potentiel de développement CA: 480 000 € Prix : 270 000 €
Reprise d'entreprise - Non renseigné
Publié il y a 14 jours
Reprise d'entreprise
Non renseigné - (déjà vu)
Hôtelier-restaurateur / Hôtelière-restauratrice (H/F)
37 - Indre et Loire
Dans l'ouest de l'Indre-et-Loire, au cœur de la commune de Bourgueil, se présente une opportunité exceptionnelle : un terrain de 5 400 m² disponible dans le cadre de la construction d'un hôtel...
Reprise d'entreprise - Non renseigné
Publié il y a 14 jours
Reprise d'entreprise
Non renseigné - (déjà vu)
Restaurateur / Restauratrice (H/F)
37 - Indre et Loire
À Vendre : Restaurant Pizzeria - Forte Rentabilité et Opportunité de Développement Opportunité rare pour ce restaurant de type pizzeria avec une excellente rentabilité, situé dans une zone d'activité...
Reprise d'entreprise - Non renseigné
Publié il y a 14 jours
Reprise d'entreprise
Non renseigné
Découvrez d'autres services web
Réussir son CV et sa lettre de motivation
Suscitez l’intérêt du recruteur et donnez-lui envie de vous rencontrer.
B.A.BA Entretien
Apprenez à préparer votre prochain entretien.
Informations sur le marché du travail
Accédez aux informations et statistiques sur ce métier.
Simulateurs d'aides et allocations en cas de reprise d'emploi
Estimez vos futures ressources financières sur les 6 prochains mois.
- Voir plus de services (Emploi store)