POSTE : Demi-Chef de Partie H/F DESCRIPTION : Le poste : Bruce recrute des Commis de Cuisine pour un hôtel 3 étoiles récemment rénové à Caen (14) ! Passionné(e) par la gastronomie et prêt(e) à évoluer dans un cadre charmant ? Cette opportunité est faite pour vous ! En tant que Commis de Cuisine, vous contribuerez à la création de plats savoureux pour enchanter les clients de l'hôtel, aux côtés d'une équipe dynamique, soudée et dédiée à l'excellence culinaire. Rejoignez-nous pour donner vie à votre passion dans une ambiance conviviale et inspirante ! Vos missions seront les suivantes : - Veiller au respect des règles d'hygiène, de sécurité et de qualité alimentaire (normes HACCP,) - S'adapter aux demandes spécifiques du client - Participe à la mise en place des préparations en fonction des prévisions d'activité et de consommation - Effectue la préparation des plats - Etre force de proposition et de création afin d'améliorer les prestations et de développer le chiffre d'affaires et la rentabilité du département - Gérer la mise en place de son poste de travail - Assurer le service selon les consignes et directives (cuisson, préparation, décoration) - Veiller à la régularité du travail des Commis Profil recherché : - Expérience de commis de cuisine confirmé - Connaître toutes les procédures d'hygiène et les normes HACCP en vigueur - Connaître tous les ingrédients et produits impliqués dans toute préparation culinaire - Connaître et maîtriser toutes les techniques nécessaires pour assurer le bon fonctionnement de la ou les stations - Être capable de régler les potentiels conflits internes - Être capable de gérer son temps de travail de manière efficace afin de respecter les horaires - Être en capacité d'adapter son mode de communication en fonction des interlocuteurs - Faire preuve d'adaptabilité Votre environnement de travail : Lieu :Caen (14) Contrat :CDI Dates :Au plus vite Horaires : du lundi au dimanche, 39 heures par semaine. Niveau d'étude :Aucun diplôme requis Expérience souhaitée :Intermédiaire (1 à 3 ans) Salaire :12,43 € brut/heure A propos de Bruce : Bruce, l'agence de recrutement 100% digitale ! Via notre application, vous pouvez postuler, suivre l'état de vos candidatures, signer vos contrats, déclarer vos heures, demander des acomptes Plus besoin de se déplacer en agence ! Notre rôle ? Réaliser le « perfect match » entre nos entreprises et nos talents grâce à notre algorithme de matching. Bruce vous propose des missions en fonction de votre profil et de vos compétences. Téléchargez l'application, remplissez vos préférences et vos disponibilités, et découvrez les jobs qui vous correspondent. Les équipes Bruce sont disponibles du lundi au vendredi de 9h à 19h sur le chat de l'application et le weekend en cas d'urgence. Nous avons hâte de vous rencontrer ! Salaire : €12.43 / heure € PROFIL :