CDI - Responsable Grillardin(e) H/F Temps plein - Démarrage juin 2025 La Brigade, pionnier de la Barbak et premier concept de Street Food Carnivore en France. Mais ça tu le savais déjà, nan ?! Fun fact, elle a été créée par Edouard et Tristan, deux copains amateurs de viandes avec pour ambition de révolutionner la façon de manger son steak frites. L'aventure à commencé dans un Food Truck en 2013 alors qu'Edouard n'avait même pas son permis de conduire ! Tristan, fatigué de conduire après avoir sillonné les routes de France pendant 4 ans, décide enfin de se poser en ouvrant le premier comptoir en 2017. Par chance (ou pas !) la communauté des fans de Barbak fait de nouveaux adeptes au quotidien et nous pousse à poursuivre notre aventure (sky's the limit). La Brigade c'est aujourd'hui 10 établissements pour plus de 180 valeureux Brigadiers et pleins d'ouvertures dans les mois à venir. Principalement implanté en Ile de France, devine quoi ?! On arrive chez toi pour une nouvelle ouverture ! Notre Leitmotiv : l'esprit d'équipe, l'humilité et la satisfaction client. Rejoindre La brigade, c'est rejoindre une entreprise à taille humaine où chacun de ses membres a un rôle déterminant dans la réussite collective. DESCRIPTIF DU POSTE : La Brigade recherche son/sa Responsable Grillardin(e) pour son restaurant de Plan de Campagne. Ils / elles sera le responsable des performances de la cuisine. Il garantit la bonne exécution des services, notamment le respect des standards de production de l'enseigne. Il encadre son équipe et travaille en étroite collaboration avec l'équipe managériale du site. Il est le relais principal du chef exécutif dans la cuisine. Son activité s'intègrera dans un travail d'équipe, à ce titre il collaborera régulièrement avec sa hiérarchie afin d'appliquer les directives de ses supérieurs. MISSIONS PRINCIPALES : * Garantir la production et de l'entretien de la cuisine. * Garantir la performance économique des cuisines * Garantir la formation des équipes et organiser le travail * Réaliser les inventaires, contrôler les Food cots, gérer les fournisseurs (commandes, contrôle des réceptions...) * Respecter les normes d'hygiènes obligatoires, afin d'assurer la sécurité du client. * Assurer "une expérience client" optimale. PROFIL RECHERCHE : Cuisinier expérimenté, disposant de minimum 3 ans à un poste similaire. (Responsable grillardin ou Chef de partie expérimenté) CONDITION D'EMBAUCHE : * CDI à Temps plein * Deux jours de repos consécutifs * Prise de poste: 23 juin 2025 * Lieu: Avenue du Plan de Campagne, 13480 CABRIES RÉMUNÉRATION : 2 390 € brut par mois pour 39h/semaine + Prime d'assiduité (150€ par mois) CONTACT : Tu t'es reconnu.e dans cette annonce et souhaite rejoindre l'aventure ? Envoie-nous ta candidature, CV + Lettre de motivation via Indeed. Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : 2 390,00€ par mois Avantages : * Prise en charge du transport quotidien Rémunération supplémentaire : * Heures supplémentaires majorées * Primes Lieu du poste : En présentiel