Descriptif du poste: Le site industriel de Thuir évolue dans un environnement à forte diversité de références, avec des lignes de production en constante adaptation et des exigences élevées en matière de continuité de service. Afin de sécuriser durablement son organisation supply, le site recrute un Gestionnaire Ordonnancement et Approvisionnement en CDI, rattaché au Responsable Supply Chain. Ce poste se situe à l'interface entre la production (ateliers d'élaboration des produits et de conditionnement des bouteilles), la logistique, les fournisseurs et la supply siège. Il s'agit d'un rôle clé, exigeant, opérationnel qui a un impact direct sur la performance industrielle quotidienne.   Finalité du poste Garantir que : * les plannings de production soient tenables et tenus, * les matières de conditionnement soient disponibles au bon moment, * la production puisse absorber les aléas sans rupture ni dérive majeure. 1. Ordonnancement de la production * Construire et maintenir le planning de production à court et moyen terme. * Lancer, suivre et ajuster les ordres de fabrication (OEF). * Replanifier en fonction des aléas : disponibilité matière, qualité, capacité, priorités. * Arbitrer les priorités en lien avec la production, l'élaboration et la supply siège. * Animer les points quotidiens de fin de journée et les points hebdomadaires d'ordonnancement. * Garantir l'adhérence au planning et la cohérence entre besoins, capacités et stocks. Le poste implique de faire (et refaire !) les plannings : la capacité à gérer la répétition, l'imprévu est essentielle. 2. Interface supply et coordination transverse * Être l'interlocuteur(trice) principal(e) de la supply siège sur le site. * Gérer les alertes (ruptures, stops produits finis, priorités commerciales). * Assurer le suivi quotidien des productions et des engagements pris. 3. Approvisionnement des matières de conditionnement * Piloter les besoins en matière de conditionnement. * Exploiter les outils de calcul des besoins (ERP). * Contribuer au paramétrage des stocks (stocks de sécurité, seuils, couvertures) et à la gestion des atterrissages stocks * Sécuriser la disponibilité matière tout en maîtrisant les niveaux de stock. 4. Qualité matières et relations fournisseurs * Centraliser les non-conformités matières détectées à réception ou en production. * Assurer le lien avec les fournisseurs jusqu'à clôture des dossiers. * Animer la réunion hebdomadaire interservices sur la gestion des non-conformités et les améliorations matières. * Participer aux actions d'amélioration qualité et de standardisation des références. 5. Pilotage et amélioration continue * Suivre et analyser les indicateurs clés : adhérence planning, taux de saturation, niveau de service, fiabilité et couverture des stocks. * Identifier et proposer des axes d'amélioration concrets (fiabilisation des données, standardisation, simplification des routines, réduction des irritants, opérationnels.   Profil recherché: * Formation technique en supply chain, logistique ou équivalent. * Expérience en ordonnancement industriel, planification ou approvisionnement en environnement industriel. * À l'aise avec les ERP et les outils de planification. * Solide compréhension des flux industriels et des contraintes de production. * Capacité d'analyse, de priorisation et d'arbitrage. * Rigueur dans la gestion des données et des processus. * Aisance relationnelle et capacité à travailler en transversal. * Résilience et sang-froid face aux aléas. * Méthode, clarté et communication factuelle. Ce que nous proposons * Un poste central pour la supply chain d'un site industriel stratégique. * Un environnement dynamique et en évolution constante. * Une équipe à taille humaine avec une forte proximité managériale. * Une réelle marge de manœuvre opérationnelle et des sujets à construire. Statut Technicien. Calendrier du recrutement   * Merci de nous adresser votre candidature uniquement via les pages carrières Pernod Ricard dès que possible et au plus tard le 25 janvier. * Semaine du 26 janvier : Premier contact téléphonique. * Semaine du 2 février : Échange en visio avec l'équipe RH. * Semaine du 9 février : Entretien sur site à Thuir avec le Responsable Supply. * Semaine du 16 février : Dernier entretien avec la Directrice d'Usine * Début/mi mars au plus tard : Prise de poste.