Descriptif du poste: Adjoint de Direction (H/F)     Vous êtes passionné(e) par l'univers culinaire, doté(e) d'une solide expérience en restauration et animé(e) par l'envie de participer à une transformation audacieuse dans la restauration ?   La Pataterie vous offre une opportunité unique de laisser votre empreinte en tant que Adjoint de Direction (H/F) ✨      Votre mission : Assurer le bon fonctionnement de l'établissement.   Rattaché au directeur du restaurant, vous aurez pour mission d'épauler au quotidien le dirigeant pour assurer le bon fonctionnement de l'établissement. Vous managerez à ses côtés différentes équipes (cuisine et salle) tant sur le plan de l'organisation que sur le suivi  administratif.    Management :   * Animer l'équipe salle et cuisine du restaurant. * Gérer les plannings des employés en autonomie (cuisine & salle). * Encadrer les intégrations et formations du personnel. * Favoriser et créer un véritable esprit d'équipe.      Commerce et expérience client :   * S'impliquer dans la mise en œuvre du plan d'action commercial de l'établissement. * Maitriser les coûts, définir et suivre les indicateurs de performance, dans le but d'optimiser le chiffre d'affaires. * Veiller à la satisfaction permanente de la clientèle.      Qualité et Hygiène : Connaitre les normes en vigueur et les faire appliquer. Profil recherché:   Votre profil ����     * Expérience : de minimum 3 ans sur un poste similaire dans la restauration ou autre secteur d'activité. * Leadership : Vous êtes un(e) excellent(e) communicant(e), capable d'entraîner et de motiver les équipes. * Qualités personnelles : Organisé(e), rigoureux(se), excellent relationnel.     Ce que nous offrons     La Pataterie vous offre bien plus qu'un poste : une aventure humaine et professionnelle unique.  * Impact et autonomie : L'opportunité de participer à la transformation d'une enseigne emblématique à travers son nouveau concept de restaurant. * Environnement bienveillant : Travaillez dans une entreprise à taille humaine, où l'esprit entrepreneurial et la convivialité sont au cœur de notre ADN. * Évolution : Développez vos compétences grâce à des formations continues et une collaboration rapprochée avec votre Directeur.     Prêt(e) à donner un goût unique à votre carrière ? Postulez dès aujourd'hui et embarquez pour une aventure culinaire riche de sens et de saveurs avec la Pataterie