Offre n° 6984326
Chef de partie (H/F)

Publié le 23 décembre 2025

- assurer la production de la carte du midi et du buffet la soir - aide à l'envoi au chaud et/ou au froid le midi - envoi au chaud / froid et/ou pâtisserie le soir pour le buffet - participer à la bonne gestion de l'HACCP - participer activement à la politique RSE de l'entreprise Profil recherché : - première expérience comme chef de partie en Hôtellerie de luxe et en saison avec références vérifiables - IMPERATIF, - connaissance des gestion coûts/ratios / inventaires / stocks un + Merci de charger un CV avec photo + remplir le bloc de motivation en ligne

Type de contrat

CDD - 4 Mois
Contrat travail

Durée du travail

Travail en journée

Salaire

Salaire brut : Mensuel de 2454.0 Euros à 2454.0 Euros

Profil souhaité

Expérience

1 An(s)Cette expérience est indispensable

Informations complémentaires

Secteur d'activité : Activités des agences de placement de main-d'œuvre

Employeur

Assas Hotels

**** SAISON HIVER 2025/2026*** Ours Blanc Hotel & Spa**** - Les Ménuires (73) Situé au coeur des 3 Vallées, dans le quartier Reberty de la station de ski des Ménuires, Nous proposons une cuisine type bistronomique sur notre terrasse avec vue panoramique, ainsi qu'à l'intérieur du restaurant quand la météo est plus capricieuse ( entre 80 et 120 couverts) Chaque soir, nous proposons un buffet complet, à base de produits frais, réservé à notre clientèle de demi-pensionnaires (entre 120 et 150 co...