Description du poste : Sous la responsabilité du Responsable de Laboratoire, vous garantissez la conformité des matières premières et des produits finis en appliquant les protocoles d'analyse établis. Vos Missions : Effectuer les contrôles de conformité sur les produits fabriqués et conditionnés. Réaliser les analyses physico-chimiques et microbiologiques. Identifier et isoler les produits non conformes. Conditions du Poste : Horaires : Poste en 3x8. Disponibilité : Travail les week-ends et jours fériés selon les nécessités de l'activité. Description du profil :***Niveau Bac à Bac +2, spécialisé en Laboratoire Agroalimentaire (ou domaine connexe). * Justifier d'une première expérience réussie en laboratoire, idéalement acquise en milieu industriel agroalimentaire. * Rigueur et Sens de l'organisation : Capacité à appliquer strictement les protocoles et procédures. Autonomie et Dynamisme : Aptitude à travailler de manière indépendante et proactive. Sérieux : Implication et fiabilité dans l'exécution des tâches.