Tu souhaites apprendre le métier d'assistant manager et évoluer dans l'univers de la restauration rapide et des coffee shops ? Cette offre d'alternance en contrat d'apprentissage ou de professionnalisation est faite pour toi. L'IFDA propose une alternance de 12 mois, en partenariat avec une enseigne de coffee shop, pour préparer un diplôme en management, commerce et gestion tout en occupant un poste d'Assistant-e Manager. Missions du poste d'assistant manager en coffee shop : - Participer à l'animation et à l'encadrement de l'équipe en salle et en préparation - Contribuer à l'organisation du service et à la répartition des tâches - Assurer le suivi des indicateurs de vente et de la performance du point de vente - Veiller à la bonne application des procédures, des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Participer à la gestion des stocks, des commandes et des approvisionnements - Contribuer à la qualité de l'accueil, du service et à la satisfaction client - Seconder le manager dans le pilotage quotidien de l'établissement Profil recherché : Dynamique, souriant-e et organisé-e, tu as le sens du service et l'envie de développer des compétences en management et gestion d'équipe dans le secteur de la restauration. Aucune expérience préalable n'est exigée. Formation et accompagnement : Tu es accompagné-e tout au long de ton alternance par un tuteur en entreprise et par l'équipe pédagogique de l'IFDA, pour développer tes compétences en management, gestion et relation client. Type de contrat : Alternance (apprentissage ou professionnalisation) - 12 mois Secteur : Restauration rapide / Coffee shop Métier : Assistant-e Manager On recherche les professionnels de demain pas ceux d'aujourd'hui !! Nous sommes là pour te former et te permettre d'évoluer professionnellement. Ton expérience n'est pas importante pour nous par contre on sera attentif à ton projet et ton souhait de te former. Alors prépare tes arguments pour convaincre nos équipes admission et avoir la chance d'intégrer nos formations.