POSTE : Poissonnier H/F DESCRIPTION : Les missions principales Vous intégrez une équipe de 5 personnes et vous serez en charge de : - Accueillir, conseiller et servir la clientèle - Participer au développement du chiffre d'affaires en valorisant les produits et en fidélisant la clientèle par des conseils adaptés - Respecter scrupuleusement la réglementation en matière de qualité, d'hygiène et de sécurité - Pratiquer l'étêtage, l'écaillage, l'éviscération, le tranchage et le filetage du poisson. - Veiller au respect des impératifs gastronomiques et de présentation. Les compétences recherchées : - Vous avez pour priorité la satisfaction du client : vous possédez les qualité d'accueil, d'écoute et de service. Vous savez analyser les besoins des clients, et vos apportez vos conseils sur des associations de produits et des préparations culinaires en proposant des produits adaptés à leur budget - Vous avez une bonne connaissance des poissons et produits de la mer. - Vous êtes force de propositions et avez la capacité à organiser et animer des événements autour du poisson - Diplômé(e) d'un CAP poissonnier ou première expérience professionnelle acquise sur un poste similaire serait un plus PROFIL : Profil recherché : Vendeur de détail/guichet - Rémunération mensuelle versée sur 13 mois avec une prime d'ancienneté au bout de 3 ans - Prime de vacances jusqu'à 1650€ brut* - Prime de participation « 25% des bénéfices sont partagés avec l'ensemble des salariés. » - Mutuelle d'entreprise, Titres restaurant pris en charge à 50% par l'employeur - Autres avantages avec le Comité d'entreprise (place de cinéma, parcs animaliers)* (*sous conditions d'ancienneté)