Coopérative laitière d'un millier de producteurs de lait et plus de 800 salariés, l'entreprise Maîtres Laitiers du Cotentin est spécialisée dans la fabrication de fromages frais à destination de la grande distribution et de la Consommation Hors Domicile. Nous recherchons un opérateur fruitage (H/F) en CDI pour notre site de Sottevast. Rattaché(e) au chef d'atelier, vous assurez l'approvisionnement et le suivi des plateformes de fruitage. Vos missions seront les suivantes : - Réaliser le programme de production - Approvisionner les plateformes en containers de préparation de fruits et s'assurer de leur conformité - Amorcer les machines de conditionnement fruit et pâte au début de programme - Suivre le fonctionnement des installations automatisées - Assurer le branchement des containers et la stérilisation des manchettes - Enregistrer les données de production - Effectuer les changements de containers de fruits - Préparer les installations en vue de leur nettoyage - Effectuer le préventif laitier selon le programme - Effectuer les contrôles qualité sur le produit - Maintenir l'ordre et la propreté de son environnement de travail - Signaler toute anomalie pouvant avoir des conséquences sur le produit et l'environnement de travail De formation agroalimentaire (Bac pro BIT, BTSA STA.), vous justifiez idéalement d'une première expérience opérationnelle, acquise dans un contexte industriel.  Sens de l'organisation, autonomie et réactivité sont des qualités essentielles pour le poste. Poste à pourvoir en 3x8 + week-end.