Nous recherchons un Chef de Cuisine passionné et expérimenté pour notre client afin prendre les rênes de la brigade et garantir la qualité et la créativité de la cuisine. Vos missions : Élaborer les cartes et menus en collaboration avec la direction (selon saison, produits locaux.) Encadrer, former et motiver l'équipe de cuisine (gestion des plannings, répartition des tâches) ; Veiller au respect des normes d'hygiène (HACCP) et à la qualité des plats servis ; Gérer les approvisionnements : commandes, gestion des stocks, relations fournisseurs ; Participer à la production culinaire (mise en place, cuisson, dressage) en maintenant un haut niveau d'exigence. Expérience confirmée en tant que chef de cuisine ou second expérimenté ; Sens de l'organisation, leadership naturel et bonne gestion du stress ; Créatif(ve), rigoureux(se), et passionné(e) par la cuisine de qualité ; Connaissance approfondie des normes HACCP. Conditions : Poste à temps plein, travail en coupure ou en continu selon l'établissement ; Rémunération selon profil et expérience ; Ambiance de travail dynamique, possibilité de création et d'évolution.