Au sein de notre entreprise spécialisée dans l'industrie alimentaire, nous recherchons un technicien qualité pour renforcer notre équipe dédiée au contrôle de la qualité des produits frais. Le titulaire du poste sera responsable d'assurer la conformité des produits aux normes de qualité et aux réglementations en vigueur. Les principales missions du poste incluent : - Effectuer des contrôles qualité réguliers sur les produits frais, depuis la matière première jusqu'au produit fini. - Superviser et réaliser des prélèvements pour assurer le respect des normes sanitaires. - Collaborer étroitement avec les équipes de production pour identifier et résoudre les problèmes liés à la qualité. - Maintenir une documentation précise et à jour concernant les aspects qualitatifs des produits. - Réaliser des audits internes pour s'assurer du respect des protocoles établis. - Participer activement au développement et à l'amélioration continue des procédures qualité. - Sensibiliser le personnel aux enjeux liés à la sécurité alimentaire et à la qualité. Le candidat idéal devra posséder : - Une formation technique ou universitaire liée à l'agroalimentaire, avec une spécialisation en contrôle qualité. - Une expérience préalable en contrôle qualité dans le secteur agroalimentaire, de préférence avec une expertise sur les produits frais. - Connaissance approfondie des normes HACCP, ISO 22000 et autres réglementations pertinentes dans le domaine alimentaire. - Capacité d'analyse et souci du détail pour identifier rapidement les non-conformités potentielles. - Excellentes compétences en communication interpersonnelle afin de coopérer efficacement avec plusieurs services (production, R&D, etc.). - Aptitude à travailler en autonomie tout en étant partie intégrante d'une équipe multidisciplinaire. - Maîtrise des outils informatiques dédiés au suivi de la production ainsi que d'Excel pour le reporting.