Delphine, Charlotte et Margaux de votre Agence ABALONE TT VANNES sont ravies de vous accompagner tout au long de votre parcours, de l'envoi de votre CV à votre prise de poste nous restons à votre écoute. Ensemble, faisons de cette aventure une réussite. Rejoignez notre tribu, on a hâte de vous accueillir ! Nous recherchons pour notre client spécialisé dans la restauration, un Second de cuisine H/F. Le poste est basé à Vannes. Votre quotidien : - Participer à l'organisation de la production culinaire - Midi + soir - Appliquer les directives concernant la fabrication des plats, leurs qualités et leur présentation - Elaboration des fiches techniques et contrôle de la mise en oeuvre - Respecter les règles d'hygiène et de sécurité, les procédures internes. - Contrôler la réception des marchandises à réception - Manager l'équipe en place en collaboration avec le chef de cuisine Capacité à mener une équipe Capacités de réactivité et de prises d'initiatives Sens de l'organisation et du travail collectif Plus de deux ans d'expériences sur un poste similaire.