L'agence TRIANGLE INTERIM de Pessac recherche activement pour l'un de ses clients (Centre Pénitentiaire), un(e) Chef/ffe d'atelier (H/F). En tant que Chef/ffe d'atelier, vous aurez pour missions : D'assurer la performance des ateliers: Organiser et contrôler les productions conforme au cahier des charges Traiter les non-conformités et exécuter les actions correctives/préventives Coordonner et contrôler la réception des matières premières et consommables d'un point de vue qualitatif et quantitatif à partir de bons de commandes et de livraisons. Animer les équipes : Animer et encadrer les équipes d'opérateurs travaillant au sein des ateliers Organiser en lien avec la direction, le travail des détenus aux ateliers selon le planning de production Former les opérateurs aux processus de fabrication Contrôler les activités : Assurer un contrôle permanent du démarrage à la fin de la production Veiller aux renseignements et à l'enregistrement des cartes de contrôles Effectuer par prélèvement ou pesée des contrôles en cours et en fin de production Vérifier les quantités produites par rapport aux bons de commandes Etablir les bons de livraisons Effectuer des relevés de production et reporter les heures effectuées par les détenus Optimiser des ateliers : Informer le responsable travail des difficultés rencontrées dans l'atelier Assurer le suivi des formations des opérateurs et corrige éventuellement l'aménagement du poste Faire respecter les règles d'hygiène, de sécurité et les conditions de travail dans son atelier Appliquer le système qualité du client et les instructions de travail Seconder le responsable travail et le remplace en cas d'absence sur demande du responsable de site Effectuer des opérations logistique : Charger et décharger les véhicules à l'aide du CACES 3 Votre profil : Savoir expliquer et définir un mode opératoire Savoir encadrer une équipe Être méthodique Savoir faire respecter un processus Être structuré Avoir le sens du service Être organisé(e) Être réactif/à l'écoute/disponible