Oncle Scott's s'installe à Chartres et recherche un assistant(e) de direction expérimenté(e) pour rejoindre l'aventure dès l'ouverture prévue en juin. Vous aimez l'ambiance chaleureuse des restaurants à l'américaine et souhaitez intégrer une équipe dynamique ? Ce poste est fait pour vous ! - Votre mission, si vous l'acceptez : En tant qu'assistant(e) de direction, vous serez le bras droit du directeur du restaurant. Votre rôle consistera à soutenir la gestion quotidienne de l'établissement, en supervisant les équipes, en veillant à la satisfaction des clients et en assurant le bon fonctionnement des opérations. Vous participerez également à la gestion administrative et au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Nous recherchons un(e) professionnel(le) expérimenté(e), doté(e) d'un leadership naturel, d'une solide expérience en gestion de restaurant ainsi qu'une bonne capacité à travailler en équipe. Une connaissance approfondie des normes HACCP est indispensable. Vous êtes reconnu(e) pour votre rigueur, votre sens de l'organisation et votre capacité à encadrer et motiver les équipes. -- Prêt(e) à relever le défi et à vous lancer dans une nouvelle aventure chez Oncle Scott's ? Candidatez sur Hellowork et envoyez nous votre CV et votre lettre de motivation !