Nous recrutons pour une brasserie, située à Toulouse. L'enseigne fait partie d'un groupe reconnu au niveau national, offrant des perspectives d'évolution et un encadrement structuré. Vous intégrerez une équipe dynamique dans un environnement propice à l'apprentissage du métier de manager en restauration. Vos missions :  - Effectuer la mise en place, l'accueil des clients et le déroulement du service - Intervenir en cas de besoin sur tous les postes (prise de commande, encaissement, etc.) - Suivre les indicateurs de performance (CA, ticket moyen, rotation des tables) - Participer à la gestion des stocks, commandes et inventaires - Contribuer à l'animation commerciale (menu du jour, événements, partenariats) - Veiller à la satisfaction des clients, au respect des standards de qualité et d'hygiène - Tu es passionné(e) par la restauration et l'expérience client - Tu es dynamique, rigoureux(se) et sais gérer la pression du service - Tu as un bon sens de l'organisation, de la communication et tu aimes manager - Une première expérience en restauration (service, bar, cuisine, hôtellerie) est fortement appréciée