Offre d'Alternance - Apprenti(e) Barman / Barmaid (H/F) Lieu : LA ROCHELLE Contrat : Apprentissage Début : Dès que possible Rejoignez Auguste Académie et formez-vous aux métiers du bar. Nous recrutons pour l'un de nos établissements partenaires un(e) apprenti(e) barman/barmaid. Vous intégrerez une équipe dynamique, dans un cadre convivial où le sens du service et la qualité de l'accueil sont essentiels. Vos missions Encadré(e) par des professionnels expérimentés, vous apprendrez à : - Préparer et servir les boissons (cocktails, cafés, softs...) - Accueillir, conseiller et fidéliser la clientèle - Assurer la mise en place et l'organisation du bar - Participer à la gestion et au réapprovisionnement des stocks - Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité - Entretenir et ranger le matériel et l'espace bar Ce que nous vous apportons - Une formation professionnalisante en alternance - Un accompagnement personnalisé - Une expérience concrète derrière le bar - Des compétences techniques en service et mixologie - Des perspectives d'évolution Apprenez un métier passionnant et évoluez dans un environnement dynamique ! - Motivé(e), dynamique et impliqué(e) - Sens du service et bon relationnel - Goût du travail en équipe - Rigueur, ponctualité et organisation - Intérêt pour l'univers du bar et de la restauration Aucune expérience exigée : votre motivation fera la différence.