- Entreprise Acteur incontournable de la biscuiterie et de la pâtisserie à la française, **St Michel** est une entreprise familiale indépendante en pleine croissance : * 8 usines en France et de nouvelles lignes de production ; * Des produits distribués dans plus de 100 pays ; * 150 métiers pour tous types de qualifications ; * St Michel et Bonne Maman élues marques préférées des Français en 2022 et 2024. Notre marque de fabrique ? Inventer et fabriquer des produits gourmands avec une attention particulière portée à la qualité et à l'origine des ingrédients, aux producteurs, au bien-être animal et à l'environnement. Notre démarche RSE, **« Le Goût de la transmission »**, est au cœur de nos actions. - Poste Vous assurez la gestion des approvisionnements et le pilotage opérationnel des flux de matières premières, de l'analyse des besoins jusqu'à leur mise à disposition en production. - Vos principales missions **Approvisionnement** * Analyser les besoins et suivre les niveaux de stock ; * Planifier les approvisionnements et réceptions selon les besoins de production et les capacités de stockage ; * Suivre les commandes et les délais fournisseurs ; * Gérer les aléas d'approvisionnement, de production ou de transport avec les Achats, fournisseurs et transporteurs ; * Anticiper les risques de rupture, retard ou saturation et mettre en œuvre les actions adaptées ; * Identifier les points de vigilance et alerter les interlocuteurs concernés. **Pilotage et coordination des flux matières premières** * Piloter les flux, de la réception à la mise à disposition en production ; * Anticiper et organiser la charge des caristes matières premières selon l'activité et les priorités ; * Coordonner leur activité au quotidien, sans responsabilité hiérarchique, celle-ci restant assurée par le Responsable d'Équipe Logistique ; * Ajuster les ressources avec le Responsable d'Équipe Logistique et favoriser la polyvalence entre matières premières et expéditions ; * Veiller au respect des règles de sécurité, qualité et traçabilité ; * Suivre les non-conformités et les actions issues des audits terrain ; * Identifier les dysfonctionnements et contribuer à l'amélioration continue des flux et processus ; * Participer à la planification de la production afin d'anticiper les besoins matières. - Profil recherché De formation supérieure en **logistique, supply chain, approvisionnement ou gestion des flux**, vous disposez d'une première expérience réussie dans l'un de ces domaines, idéalement en environnement industriel. Une expérience dans le secteur **agroalimentaire** constitue un véritable atout. La maîtrise de **SAP** est un plus. La connaissance d'un **MES** serait également appréciée. Au-delà de vos compétences techniques, nous recherchons une personne : * **Réactive et rigoureuse**, capable de gérer les priorités et les aléas ; * **Décisionnaire**, capable d'arbitrer selon les contraintes et impacts opérationnels ; * **À l'aise dans les situations d'urgence et les variations de charge** ; * **Dotée d'un excellent relationnel**, à l'aise avec les équipes internes, fournisseurs et transporteurs ; * **Autonome, organisée et force de proposition** dans l'amélioration des flux ; * **Analytique**, capable d'identifier les causes d'un problème et d'en mesurer les impacts ; * **À l'aise sur le terrain**, avec une bonne compréhension des réalités opérationnelles. -Les clés de réussite Votre capacité à **faire le lien entre les besoins d'approvisionnement, les contraintes fournisseurs et les réalités du terrain** sera essentielle. Vous serez un véritable point de coordination entre les acteurs de la chaîne, avec pour objectif de **sécuriser les approvisionnements, fluidifier les flux et garantir la disponibilité des matières premières pour la production**.