Qui sommes-nous ? Basilic Restauration est une entreprise spécialisée dans la restauration d'entreprise, de qualité, mettant à l'honneur les produits frais et le savoir-faire culinaire. Nous recherchons un(e) Plongeur à temps partiel (24H par semaine) pour rejoindre notre équipe dynamique. Ce poste clé contribue à la gestion opérationnelle de nos cuisines. Poste en matinée et début d'après-midi. Le plongeur a pour missions : 1. Réception et stockage de marchandises * Réceptionner et vérifier les denrées alimentaires livrées * Ranger les denrées alimentaires par ordre d'arrivée et à l'endroit approprié * Effectuer un inventaire des produits utilisés 2. Lavage * Approvisionner en produits lessiviels * Laver à la main * Nettoyer frigos, fours, équipements et matériel de la cuisine * Réceptionner et trier la vaisselle en entrée * Vérifier la propreté et trier en sortie * Faire tremper les matériels utilisés en production et en service * Trier les déchets * Transporter les déchets dans les conteneurs * Vérifier le bon état de fonctionnement de la machine 3. Entretien du poste de travail et des locaux * Nettoyer et ranger le poste de travail * Participer au nettoyage du matériel * Participer au nettoyage et au rangement des locaux 4. Réalisations préliminaires à la fabrication des plats. * Peser et mesurer des ingrédients * Laver et éplucher des fruits et légumes * Travailler des condiments * Approvisionner la zone de production avec les denrées préparées Le plongeur doit posséder les compétences suivantes : * Adapter son rythme de travail aux exigences de la cuisine et du service en salle * Respecter les modes opératoires prescrits * Appliquer les consignes de sécurité et d'hygiène * Comprendre le rôle de son travail dans la qualité globale de la prestation * Détecter et signaler d'éventuels dysfonctionnements * Effectuer des dosages avec précision * Utiliser correctement et d'après des consignes précises du matériel spécifique Avantages : * Prise en charge du transport quotidien * Restaurant d'entreprise * Le salaire est indiqué en équivalent temps plein Rémunération : 1 867,02€ à 1 900,00€ par mois Avantages : * Prise en charge du transport quotidien * Restaurant d'entreprise Lieu du poste : En présentiel