Pour notre Waffle Factory au sein du centre commercial VALVERT , Nous recherchons un assistant manager h/f. Vous assistez le Directeur afin de satisfaire la clientèle et d'offrir la meilleure qualité de service et dans son devoir lié au respect des procédures en vigueur au sein du restaurant (ouverture, fermeture, etc.) -Vous êtes opérationnel sur le terrain, pilotez les équipes pendant le service et intervenez également aux différents postes. - Vous collaborez avec le Directeur afin de piloter la gestion des effectifs du restaurant . - Vous élaborez les plannings, établis en cohérence avec les prévisions d'activité du restaurant et les flux d'activité, - Vous êtes responsable de la bonne tenue du restaurant et soutenez le Directeur dans l'application des règlementations et normes d'hygiène et de sécurité de l'enseigne (des personnes et des biens). Type d'emploi : Temps plein, CDI, 39 heures/hebdo expérience requise : au moins un an dans un poste à responsabilité Rémunération : 2 500,00€ à 2 800,00€ par mois Lieu du poste : En présentiel