Dans le cadre de l'ouverture prochaine de notre restaurant TOA SUSHI à Villefranche sur Saône, nous recherchons nos futurs Sushimen pour rejoindre notre équipe. Vous aimez le travail soigné, les produits frais et la cuisine japonaise ? Vous souhaitez évoluer au sein d'une équipe dynamique, conviviale et engagée ? Alors ce poste est fait pour vous ! Vos missions * Préparer les sushis, makis, sashimis et autres spécialités japonaises dans le respect des recettes et des standards de qualité. * Assurer la préparation et le dressage des produits avec soin et régularité. * Contrôler la fraîcheur, la qualité et la traçabilité des matières premières. * Respecter les règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et les procédures HACCP. * Participer à l'entretien et au nettoyage de votre poste de travail. * Contribuer au bon fonctionnement de la cuisine et au travail d'équipe. Votre profil * Vous êtes rigoureux(se), organisé(e) et aimez le travail de précision. * Vous appréciez le travail en équipe et faites preuve de réactivité. * Vous êtes sensible à la qualité des produits et à la satisfaction des clients. * Vous avez envie de participer à l'ouverture d'un nouveau restaurant. Formation / Expérience * CAP Cuisine ou formation équivalente souhaitée. * Une première expérience d'au moins un an en cuisine est demandée, idéalement sur un poste de commis de cuisine ou en préparation de spécialités japonaises. Ce que nous proposons * CDI à temps plein. * Salaire selon profil * Une formation aux méthodes et aux produits TOA SUSHI Lieu du poste : En présentiel