POSTE : Apprenti Cuisinier H/F DESCRIPTION : Nous sommes trois soeurs, réunies, pour accueillir les gens dans un lieu chaleureux à Brétignolles-sur-Mer, dans un endroit qui nous est cher depuis toujours. Après des parcours variés - entre la cuisine associative, la mode et la naturopathie - nous avons décidé d'unir nos expériences et nos savoir-faire pour donner vie à un projet qui nous ressemble. De cette réflexion sont nées nos trois valeurs fondamentales : Partage, Plaisir, Prendre soin. - Un café/bar pour partager des instants gourmands. - Une restauration du midi, proposant des plats sains et locaux. - Une boutique et une épicerie, mettant en avant l'art de la table et des produits alimentaires de qualité. En bref, un lieu de convivialité, ouvert à l'année. MISSIONS : En binôme avec la cheffe de cuisine, vous assurez les missions suivantes : Apprenti cuisinier.ère (80% du temps hebdomadaire) : - Aide pour assurer la production des repas (15 à 35 couverts par service) - Réception des livraisons - Service - Plonge - Nettoyage de la cuisine - Gestion des stocks (denrées alimentaires) PROFIL RECHERCHE En apprentissage du diplôme de cuisinier (CAP Cuisine ou Bac professionnel Cuisine) - Rigueur et organisation - Esprit d'équipe - Appliquer les normes d'hygiène et de de sécurité (méthode HACCP) - Idéalement rythme 2 jours à l'école, 3 jours en entreprise CONDITIONS DE TRAVAIL - Pas de travail le soir - Travail le weekend - Rémunération adaptée à l'âge et au contrat CE QUE NOUS T'OFFRONS : - Relation de confiance, des responsabilités et un vrai rôle à jouer dans l'entreprise - Une formation continue avec des pratiques adaptés aux enjeux de demain - Une possibilité d'évolution - Un job à deux pas de la mer et un bon repas chaque midi - Une équipe jeune et une ambiance décontractée - Accès aux infrastructures du lieux (piscine, jardin) PROFIL :