POSTE : Employé de Restauration H/F DESCRIPTION : Avec 16 000 collaborateurs, Compass Group France est un acteur majeur de la restauration collective. Ici, la cuisine est bien plus qu'un métier : c'est un engagement quotidien, utile et concret, au service de millions de convives. Nos Cuisines Centrales sont dédiées à la production de repas à grande échelle pour l'ensemble de nos marchés. Elles conjuguent expertise industrielle, rigueur logistique et exigence qualité afin de garantir des prestations sûres, régulières et adaptées aux besoins spécifiques de chaque établissement. Nous recherchons un(e) Employé(e) de Restauration pour rejoindre notre équipe. Votre terrain de jeu : Environnement : Cuisine Centrale Nombre de couverts : 200 couverts le midi Equipe : 18 personnes composent l'équipe Ce que l'on vous propose : - CDI 35H - contractuel - Du lundi au vendredi : 8h30 - 16h30 - 13e mois (à partir d'un an d'ancienneté) - 10 jours de RTT - Programme de formations - Mutuelle entreprise - CSE - Mobilité Interne Ce que vous ferez concrètement : - Être en charge de la production froide sur les texture modifiées (entrées, plats, desserts, etc.) - Effectuer la pasteurisation des denrées alimentaires - Mettre en place des produits en cagettes (allotissement) - Participer à la plonge et aux opérations de nettoyage - Respecter les règles de qualité, d'hygiène et de sécurité en vigueur (HACCP) PROFIL : - Vous avez le sens du service - Votre sens de l'organisation n'est plus à prouver - Vous êtes motivé(e) et polyvalent(e) - Vous aimez le travail en équipe - Les règles HACCP n'ont plus de secret pour vous Une expérience sur un poste similaire serait un plus