Assistant / Assistante manager en restauration (H/F) 33 - Bordeaux
Offre n° 7030112
Assistant / Assistante manager en restauration (H/F)
33 - Bordeaux - Localiser avec Mappy
Publié le 24 décembre 2025
PRÉSENTATION DE L’ORGANISATION Bordeaux Métropole, c’est bien plus qu’une collectivité : c’est une communauté d’hommes et de femmes engagés pour construire un territoire solidaire, écologique et innovant. C'est un collectif qui imagine, impulse et œuvre pour la préservation des biens communs et le développement équilibré du territoire, aux côtés de ses 28 communes. La Métropole au cœur battant, c'est vous ! DESCRIPTION DES MISSIONS Rattaché.e au Directeur Général en charge des ressources humaines, de la transformation et de l'administration générale, vous participez à la définition et à la mise en œuvre d'une politique RH globale, structurée et prospective, en cohérence avec les orientations politiques de chacun des employeurs. Vous êtes à ce titre garant.e du bon accomplissement de chacune des feuilles de route RH élaborées en 2023. Dans le contexte de renouvellement des exécutifs municipaux et métropolitains et des élections professionnelles de fin 2026, vous aurez la charge, en lien avec toutes les parties prenantes (élus, directions générales, managers, organisations syndicales) de concevoir, proposer, piloter et évaluer les nouvelles stratégies RH de Bordeaux Métropole, de la Ville de Bordeaux et de son CCAS, et de veiller à leurs déclinaisons opérationnelles auprès de l'ensemble des directions et services. Le déploiement de ces stratégies RH tiendra pleinement compte de la raréfaction des ressources budgétaires des entités, et de l'impératif de la maîtrise de la masse salariale. Vous veillez à la bonne mise en œuvre des différentes opérations de gestion collective et la prise en charge des situations individuelles pour les 11 000 agents gérés par votre service commun RH et Restaurants. À ce titre, vous assurez notamment : - La coordination et l'animation des quatre directions placées sous votre responsabilité (près de 300 collaborateurs) : Direction Carrière et Rémunération, Direction Pilotage de l'Emploi et Dialogue Social, Direction Vie Administrative et Qualité de Vie au Travail, Direction des Restaurants - La cohérence, la sécurisation et la simplification des processus RH - Le suivi et le pilotage de la masse salariale - L'animation du dialogue stratégique et de gestion avec les directions générales, dans une posture d'équilibre entre appui et régulation. Vous favorisez l'émergence d'une culture de la subsidiarité - Le pilotage des instances du dialogue social et la relation avec les organisations syndicales, auxquelles vous proposerez de structurer le dialogue dans le cadre des lignes directrices de gestion, et plus largement d'un agenda social propre à chaque entité. PROFIL RECHERCHÉ Issu.e d'une formation supérieure, généraliste ou spécialisée, vous disposez d'une expérience confirmée de direction des ressources humaines au sein d'organisations complexes, idéalement dans le secteur public. Manager reconnu, vous avez une solide expérience de l'encadrement de cadres et de l'animation d'équipes importantes. Vos qualités managériales vous permettent de fédérer, d'accompagner le changement et d'atteindre des objectifs ambitieux. Vous maîtrisez le cadre réglementaire des ressources humaines et savez en anticiper les évolutions. Habitué.e au travail en lien étroit avec les élus, vous connaissez le fonctionnement des collectivités territoriales et en comprenez les enjeux stratégiques et politiques. Rigoureux.se, organisé.e et agile, vous faites preuve de diplomatie, de sens de la négociation et d'une réelle capacité d'adaptation, vous permettant notamment de faire face à des situations d'urgence, voire de crise. Vous mettez à jour vos connaissances et vos pratiques professionnelles par la formation et le contact régulier avec vos pairs, sur le territoire régional comme au plan national. Force de proposition, vous avez le goût du projet, du challenge et de l'innovation. Vous mettez à profit votre créativité pour proposer des solutions originales et innovantes.
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
-
Travail en journée
Profil souhaité
Expérience
- 7 An(s)Cette expérience est indispensable
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