Missions principales :- Conduite et livraison : acheminer les marchandises dans le respect des délais, des itinéraires et du Code de la route.- Gestion du groupe frigorifique : régler, surveiller et maintenir la température de la remorque selon la nature des produits (de +2 °C à -25 °C).- Traçabilité de la chaîne du froid : contrôler et enregistrer les températures au départ, pendant le trajet et à la livraison ; fournir les enregistrements aux clients si besoin.- Chargement et déchargement : effectuer ou superviser le quaiage (souvent à l'aide d'un tir palette électrique), arrimer la cargaison et vérifier la conformité de la marchandise.- Contrôle documentaire : gérer les documents de transport (lettre de voiture/CMR, bons de livraison) et faire émarger le destinataire.- Entretien du matériel : vérifier l'état du tracteur et de la remorque, maintenir la propreté de la caisse frigo (normes d'hygiène HACCP) et signaler les anomalies.