POSTE : Ouvrier Iaa Viandes H/F DESCRIPTION : Manpower ESPACE SOUILLAC recherche pour son client un Ouvrier IAA Viandes (H/F) Vous serez en charge de la transformation de la viande, dans le respect des règles d'hygiène, de sécurité et de productivité. Vous effectuerez les missions suivantes : - Abbatage des canards - Valoriser chaque pièce de viande - Participer à la traçabilité de la production - Mise en barquette - Respecter et contribuer à faire respecter les règles de qualité, d'hygiène et de sécurité - Réaliser des opérations simples de production : dépouille et poste de finition des carcasses ou traitement des abats. Vous exercerez votre activité dans le contexte suivant : - Travail en milieu humide - Travail en station debout Les horaires de travail sont du lundi au jeudi 04h/12h puis le vendredi 05h/12h. Vous disposez idéalement d'une première expérience d'opérateur d'abattoir au sein d'une entreprise industrielle alimentaire. Vous aimez le travail en équipe. Vous respectez les consignes de travail, notamment pour garantir votre sécurité et la qualité des produits. Débutant(e) accepté(e), formation sur le poste assurée. Merci de nous envoyer votre candidature avec votre CV à jour. Dans le cadre de sa politique diversité, Manpower étudie, à compétences égales, toutes candidatures dont celles de personnes en situation de handicap Date début : Dès que possible Durée : 1 mois renouvelable PROFIL :