Le contexte Nous accompagnons un établissement hôtelier 5★ de renom, reconnu pour la qualité de son service, son positionnement haut de gamme et sa clientèle internationale, dans le recrutement d'un Directeur Adjoint (H/F). Dans un contexte de réorganisation managériale et de montée en gamme de l'expérience client, ce poste s'inscrit comme un rôle clé au sein de la direction. Le poste Rattaché·e directement au Directeur Général, le·la Directeur·rice Adjoint·e participe activement au pilotage opérationnel et stratégique de l'établissement. Véritable bras droit de la direction, vous assurez la coordination des équipes, la qualité de service et la performance globale de l'hôtel. Vos missions principales - Assister le Directeur Général dans la gestion quotidienne de l'établissement - Superviser les équipes opérationnelles (hébergement, restauration, services supports) - Garantir le respect des standards qualité et de l'expérience client 5★ - Accompagner les managers dans le pilotage de leurs équipes et de leurs performances - Participer au suivi budgétaire, aux indicateurs de performance et aux plans d'action - Être force de proposition dans l'amélioration des process et de l'organisation - Assurer la continuité de direction en l'absence du Directeur Général Profil recherché - Expérience confirmée en hôtellerie haut de gamme ou de luxe - Parcours sur des fonctions de direction adjointe, direction d'hôtel ou chef de service senior - Solide leadership terrain et forte culture opérationnelle - Sens aigu du service client et de l'exigence qualité - Capacité à fédérer, structurer et accompagner des équipes Ce que le poste offre - CDI - Statut cadre - Environnement de travail premium et structuré - Projet d'établissement ambitieux, en transformation - Forte proximité avec la Direction Générale - Cadre de vie agréable avec un coût du logement modéré - Avantages collaborateurs (repas, conditions attractives selon ancienneté) Poste basé à Cognac (16) Prise de poste dès que possible Vous souhaitez occuper un rôle stratégique au sein d'une maison d'exception et participer activement à son développement ? Candidature traitée en toute confidentialité.