"Assistant de Manager en Restauration Rapide Vous êtes passionné(e) par la gestion et le service client dans le secteur de la restauration rapide ? Vous souhaitez apprendre tout en travaillant au cœur d'une équipe dynamique ? Nous recrutons un(e) apprenti(e) Assistant de Manager en Unité Marchande (AMUM) pour rejoindre notre restaurant en pleine croissance ! Description du poste : En tant qu'apprenti(e) AMUM, vous participerez activement à la gestion quotidienne de notre restaurant, en soutien au manager. Vous apprendrez à gérer une unité marchande spécialisée dans la restauration rapide. Vos missions incluront : Accueil et prise en charge des clients avec le sourire Supervision des commandes et gestion du service en salle ou à emporter Aide à la gestion des stocks, des approvisionnements et des commandes de produits alimentaires Participation à l'organisation et à l'animation de l'équipe en salle et en cuisine Suivi des indicateurs de performance (ventes, productivité, qualité) et propositions d'améliorations Application des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Profil recherché : Vous préparez une formation en Assistant de Manager en Unité Marchande (AMUM) en alternance Vous êtes dynamique, motivé(e) et doté(e) d'un excellent sens du service Vous avez une grande capacité d'adaptation et savez gérer les priorités dans un environnement rapide Un bon relationnel et une première expérience en restauration seraient un plus. Ce que nous offrons : Une formation pratique en immersion dans le domaine de la restauration rapide Un accompagnement régulier pour développer vos compétences professionnelles La possibilité de progresser rapidement au sein de notre entreprise Un environnement de travail dynamique et convivial. Nos recrutements sont fondés sur les compétences, sans distinction d'origine, d'âge ou de genre et tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap. Référence Bretagne Atlernance : OFF_124013"